L'Organisation mondiale de la santé (OMS) prévient que près d'une personne sur neuf dans le monde tombe malade chaque année à cause d'aliments contaminés. Les experts mettent en garde contre le fait que le changement climatique, la résistance aux antimicrobiens et les contaminants chimiques pourraient aggraver le fardeau des maladies d'origine alimentaire en Inde, soulignant la nécessité urgente pour le pays de renforcer ses mesures de sécurité alimentaire.

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