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Je viens de remarquer que les contrats à terme sur le porc ont connu une forte hausse mercredi.
Les contrats du mois prochain ont clôturé en hausse d'environ 45 cents, et l'USDA a rapporté le prix national de base du porc à 85,13 $, ce qui représente une belle hausse de près de 5 $ par rapport à mardi.
Ce qui est intéressant, c'est que l'indice CME Lean Hog a augmenté de 27 cents supplémentaires pour atteindre 82,03 $ le 19 janvier, donc il y a une véritable dynamique qui se construit ici.
Les valeurs de découpe du porc ont également augmenté de 51 cents pour atteindre 93,98 $ par cwt, bien que les primals de l'épaule et du picnic soient revenus plus bas.
La slaughtering fédérale inspectée mercredi a atteint 495 000 têtes, portant le total hebdomadaire à 1,404 million après avoir révisé mardi à la baisse de 4 000.
C'est environ 77 000 têtes de moins que la semaine précédente, mais cela reste supérieur au rythme de l'année dernière de plus de 64 000.
Les clôtures des contrats ont également été solides - porc de février à 87,85 $, porc d'avril à 95,60 $, et porc de mai approchant les 99,28 $.
Ce marché du porc semble avoir de la vigueur.
Curieux de voir si cette dynamique se maintient ou si nous allons bientôt assister à une prise de bénéfices.