J'ai repéré la vente massive de sucre jeudi - les contrats à NY et à Londres ont tous deux subi des pertes alors que l'indice dollar atteignait ses plus hauts en 3,5 semaines. Cette force du DXY tend à écraser les prix des matières premières dans tous les secteurs, et les contrats à terme sur le sucre n'ont pas fait exception. La clôture de mars à NY a chuté de 0,71 % tandis que le sucre blanc ICE de Londres 5 a baissé de 1,13 %. Le rallye précoce que nous avons vu mercredi en raison des préoccupations concernant la production au Brésil n'a tout simplement pas pu tenir. Les données d'Unica ont montré que la production du Centre-Sud a chuté de 36 % d'une année sur l'autre à la fin janvier, mais voici le point important - la véritable pression vient des perspectives d'offre. Plusieurs prévisionnistes annoncent désormais d'importants excédents mondiaux. Czarnikow prévoit un surplus de 3,4 MMT en 2026/27, et l'USDA projette une production mondiale record atteignant 189,3 MMT pour 2025/26. L'Inde produit 15,9 MMT jusqu'à mi-janvier, en hausse de 22 % en glissement annuel, et leur gouvernement vient d'approuver un autre 500 000 MT pour l'exportation. La Thaïlande augmente également sa production. Donc, même si le Brésil pourrait connaître une certaine tension en 2026/27, la situation à court terme semble surabondante. Cela pèse actuellement sur le sentiment.