L'industrialisation des protéines microbiennes pour l'alimentation animale n'est pas seulement une révolution technologique agricole, mais aussi une refonte profonde du paysage géopolitique et économique international. Elle renforcera l'autonomie stratégique de la Chine, tout en posant d'énormes défis économiques et politiques aux pays exportateurs agricoles traditionnels, notamment les États-Unis, et pourrait engendrer de nouvelles pistes de compétition technologique mondiale.

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