全球营养科学企业 DSM-Firmenich（dsm-firmenich）将植物性欧米伽-3视为老龄化时代延长健康寿命的核心解决方案，并加快推进市场布局。
DSM-Firmenich参加了7月1日至3日在大田会议中心举办的“2026韩国食品科学会国际学术大会及定期总会”。在本次活动中，公司方面以“植物性欧米伽-3：市场趋势、技术创新与健康寿命的连接”为主题开展专题会议，并与行业相关人士分享最新研究动态与产业洞见。
作为发言人出席的 Terry Lee 总负责人详细介绍了为期3年的“DO-HEALTH”研究结果。该研究以欧洲5个国家的2157名70岁以上成年人为对象展开。相关研究被认为是欧洲规模最大的随机临床试验之一，长期追踪了欧米伽-3、维生素D摄入以及规律运动对老年健康指标的影响。研究因奠定了营养摄入以维持老年人身体功能、并预防疾病的科学基础而获得学界高度评价。
随后，学界与业界专家也进行了更为具体的分析。韩阳大学食品营养学科兼职教授金裕利（音译）阐释了EPA与DHA成分对肌肉健康的积极影响，并强调需要采取综合营养方案来预防衰弱。Jonggo（钟根堂）健康R&D中心所长延成钦（音译）分析称，微藻原料提取技术以及软胶囊制造工艺的创新正在推动高品质欧米伽-3产品的普及。
与通过捕捞的传统方式不同，植物性欧米伽-3的特点是通过培养微藻进行培育并提取，因此对海洋生态系统破坏的担忧相对较低。DSM-Firmenich将这种可持续性与技术创新相结合，以应对关注环境的价值消费趋势。公司表示，产品不受重金属污染风险影响且腥味较少，因此在消费者体验方面也具有优势。
DSM-Firmenich Korea代表郑恩智（音译）关注亚太地区快速老龄化的进程，判断称确保健康寿命是地区社会亟待解决的紧迫课题。郑代表表示：“本次学术大会以植物性欧米伽-3为中心，是一次确认为健康寿命提供科学依据与技术进步的契机。”并透露将聚焦于今后持续性营养解决方案的普及。
Business Korea记者 崔文熙（pr@businesskorea.co.kr）
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帝斯曼-芬美意在韩国食品科学学会提出植物性Omega-3的作用
全球营养科学企业 DSM-Firmenich（dsm-firmenich）将植物性欧米伽-3视为老龄化时代延长健康寿命的核心解决方案，并加快推进市场布局。
DSM-Firmenich参加了7月1日至3日在大田会议中心举办的“2026韩国食品科学会国际学术大会及定期总会”。在本次活动中，公司方面以“植物性欧米伽-3：市场趋势、技术创新与健康寿命的连接”为主题开展专题会议，并与行业相关人士分享最新研究动态与产业洞见。
作为发言人出席的 Terry Lee 总负责人详细介绍了为期3年的“DO-HEALTH”研究结果。该研究以欧洲5个国家的2157名70岁以上成年人为对象展开。相关研究被认为是欧洲规模最大的随机临床试验之一，长期追踪了欧米伽-3、维生素D摄入以及规律运动对老年健康指标的影响。研究因奠定了营养摄入以维持老年人身体功能、并预防疾病的科学基础而获得学界高度评价。
随后，学界与业界专家也进行了更为具体的分析。韩阳大学食品营养学科兼职教授金裕利（音译）阐释了EPA与DHA成分对肌肉健康的积极影响，并强调需要采取综合营养方案来预防衰弱。Jonggo（钟根堂）健康R&D中心所长延成钦（音译）分析称，微藻原料提取技术以及软胶囊制造工艺的创新正在推动高品质欧米伽-3产品的普及。
与通过捕捞的传统方式不同，植物性欧米伽-3的特点是通过培养微藻进行培育并提取，因此对海洋生态系统破坏的担忧相对较低。DSM-Firmenich将这种可持续性与技术创新相结合，以应对关注环境的价值消费趋势。公司表示，产品不受重金属污染风险影响且腥味较少，因此在消费者体验方面也具有优势。
DSM-Firmenich Korea代表郑恩智（音译）关注亚太地区快速老龄化的进程，判断称确保健康寿命是地区社会亟待解决的紧迫课题。郑代表表示：“本次学术大会以植物性欧米伽-3为中心，是一次确认为健康寿命提供科学依据与技术进步的契机。”并透露将聚焦于今后持续性营养解决方案的普及。
Business Korea记者 崔文熙（pr@businesskorea.co.kr）