刚刚注意到生猪期货在周三表现强劲——前月合约的瘦猪合约上涨了大约45美分。美国农业部将全国基准价格下调至85.13美元，比周二上涨了近5美元。让我注意到的是CME瘦猪指数达到82.03美元，上涨了27美分。猪肉切割值也上涨至每百磅93.98美元。

屠宰数量当天为495,000头，经过调整后，本周总数达到1.404百万头。交易量较上周有所下降，但仍高于去年同期。看合约收盘价——2月猪价约为87.85美元，4月上涨至95.60美元，5月达到99.27美元。看起来目前猪肉市场有一些潜在的强势，至少根据这些近期的价格走势。