刚刚检查了中午的猪肉期货，几乎没有怎么动——合约基本徘徊在接近不变的水平，涨跌幅都控制在40美分以内。美国农业部本周早些时候公布的全国基础猪肉价格为91.84美元，而CME瘦猪指数在27日上涨了25美分，报89.69美元。不过，猪肉胴体切割价下跌了91美分，降至97.59美元/百磅；火腿、臀部和腹部的交易价格都在走低。

屠宰数量周一为482,000头——比上周大约多5,000头，但仍低于一年前的水平。看合约板块，4月收盘上涨一角（0.10美元），报95.675美元；5月下跌32.5美分，报99.700美元；6月则小幅下跌至109.400美元。中午时段的走势相当平稳，目前没有太多引发市场剧烈波动的因素。