中国将增加冷冻猪肉储备，因为猪肉价格跌至多年低点 | 南华早报

中国今年将在第二轮冻结猪肉储备投放，以充实国家储备，此举是在3月份活猪价格跌至近八年来的最低水平之后展开的。政策制定者希望缓冲不断加深的下跌局面，因为这正打击农村收入，并加大通缩压力。

商务部周四表示，将与国家发展和改革委员会（NDRC）以及财政部合作，开展猪肉储备收储工作。

“商务部将继续密切监测猪肉市场，加强趋势分析，并与相关部门协同管理储备，确保市场稳定，”该部在其官网发布的一份声明中说。

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有关部门的储备采购通常会在生猪价格大幅下跌并触发官方预警机制时启动，因此这是一个备受关注的官方关切信号。

在北京的一家超市里，展示着冷冻猪肉。照片：Shutterstock

北京在3月为其国家储备进行了一轮猪肉储备收储，此前该市去年已进行多次此类采购，以稳定该国波动较大的猪肉市场。

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由于猪肉在食品类别中权重很大，尽管近期已下调权重，但权重仍然较高，因此猪肉价格对中国消费者价格指数（CPI）有巨大影响。猪肉价格下跌也正在挤压全国数百万养猪农户的生计，恰逢美国—以色列对伊朗的战争正在推高全球油价、粮价和饲料价格，从而提高他们的生产成本。