$PI Neste mundo, é sempre importante lembrar que quando a maioria das pessoas perde a confiança, é o momento de contra-atacar. Quando os agricultores continuam a fertilizar e aplicar fertilizantes adicionais, o alho-poró cresce vigorosamente, chegando quase a um ponto de expansão. Nesse momento, a confiança está em alta, exatamente quando o alho-poró está mais forte, sendo o melhor momento para a colheita. É claro que o período ideal de colheita já passou.