Você já sentiu que às vezes os dados na blockchain simplesmente ficam "congelados" de repente?

Eu também não tenho nenhuma teoria da conspiração, na verdade muitas vezes é só o indexador/Subgraph procurando por novos blocos, o RPC também está limitando a taxa, e o front-end, quando muita gente acessa ao mesmo tempo, fica como na hora do pico, é normal ficar um pouco mais lento.

Eu mesmo, ao olhar a blockchain, confio mais na "direção" do que no "valor instantâneo", para o mesmo endereço/pool, atualizo de alguns minutos em alguns minutos, ou troco de RPC para conferir, para não ser pego por aquela latência que dá o ritmo.
Recentemente, todo mundo reclamando da renda dos validadores, MEV, justiça na ordenação, eu entendo essa sensação de frustração, mas na minha percepção, o mais comum é a infraestrutura suportando o volume de tráfego + estratégias de limitação diferentes de cada um...
Por enquanto, é isso, não leve uma travada momentânea como um grande problema na cadeia.