Sempre tive dificuldade em entender por que existem tantos símbolos de dinheiro, e frequentemente ficava confuso com vários $, €, £ ao verificar as cotações.

Depois percebi que o mesmo símbolo de dinheiro pode representar moedas diferentes em países distintos, por exemplo, $ nos Estados Unidos é dólar, no Canadá é dólar canadiano, em Hong Kong é dólar de Hong Kong.
Por isso, ao fazer operações de câmbio, é essencial verificar o código antes, como USD$, CAD$, HK$ para evitar confusões.

Os símbolos de dinheiro mais comuns são dólar $, euro €, libra £, iene ¥.
Existem também alguns mais específicos, como baht tailandês ฿, won sul-coreano ₩, rúpia indiana ₹, cada país tem seu próprio símbolo.
Se você acompanha frequentemente cotações de câmbio, é importante memorizar esses símbolos para reagir rapidamente ao ver pares como EUR/USD, GBP/JPY.

Falando sobre como inserir esses símbolos, os atalhos de teclado no Mac e Windows são diferentes.
Para o euro € no Mac, use Shift+Option+2; no Windows, Alt+E.
Para o dólar $, ambos os sistemas usam Shift+4.
Para a libra £, no Mac é Option+3, no Windows é Alt+L.
Porém, o símbolo mais confuso ainda é ¥, que no Japão representa o iene, enquanto na China representa o renminbi, então geralmente escreve-se CNY¥ ou JPY¥ para distinguir.

Na verdade, entender o que cada símbolo representa torna muito mais fácil interpretar cotações de câmbio.
Cada símbolo corresponde a uma moeda de um país ou região, dominar essa lógica ajuda a evitar erros.