Ontem à noite, a rede estava um pouco congestionada, fiquei olhando para o mempool por um tempo, parecia uma fila na porta do elevador: você envia a transação, não é só "submeter e acabou", ela apenas fica na porta esperando os mineradores/validadores escolherem.

Se o gás for baixo, ela fica para trás, e durante esse tempo pode ser ultrapassada por alguém que pagou uma taxa maior, sua transação fica presa;
O mais irritante é que você acha que clicou em cancelar/ acelerar, na verdade enviou uma "substituição" com o mesmo nonce, se a substituição não for aceita, a transação original também não desaparece, ambos ficam lá esperando...
A virada é que, às vezes, não é você que está lento, mas outros que estão usando o espaço do bloco como um campo de batalha para maximizar lucros, recentemente, com a questão de staking/compartilhamento de segurança, essa "cadeia de camadas" que me criticaram, eu também entendo,
no final, a pressão ainda se manifesta nessas filas.
De qualquer forma, quando há congestionamento, prefiro fazer menos transações, operações importantes devem ser assinadas separadamente, verificar permissões, para não acabar entregando a chave da porta sem querer por pressa.