Acredito que a engenharia de software não desapareceu, apenas a tarefa de escrever código está perdendo seu papel central no passado.

No último ano, a maior mudança no meu trabalho não foi a melhoria de eficiência, mas sim que muitas coisas que antes eu considerava que tinha que fazer manualmente, agora já não me esforço mais para fazer sozinho.
Escrever testes, complementar documentação, modificar lógica repetitiva, procurar bugs, muitas vezes eu simplesmente entrego ao AI.
No começo, eu ainda tinha um pouco de receio de verificar linha por linha, depois lentamente passei a deixar que ele escrevesse primeiro, rodasse, e só corrigir se estivesse errado.
Essa mudança é um pouco assustadora, porque de repente percebi que estou passando de produtor de código para revisor de código.
E muitas vezes, já não me lembro se um trecho de código foi realmente escrito por mim ou não.
Além disso, percebi que quando todos podem usar as mesmas ferramentas de AI, as diferenças entre as pessoas se tornam ainda mais evidentes.
Algumas pessoas geram sistemas, outras geram desastres.
Depois, lentamente percebi que o que realmente vale mudou, não é mais a sintaxe, não é mais o framework, e nem mesmo uma linguagem específica.
É se você realmente entende o negócio, se sabe por que o sistema foi projetado assim, se consegue prever se ele vai falhar no futuro.
A AI pode ajudar a escrever código, mas por enquanto ainda não consegue assumir as consequências por você.