Recentemente, experimentei vários tipos de café em pó disponíveis no mercado, e realmente, a diferença entre os produtos é enorme. A moagem e o grau de torrefação mudam completamente o sabor, e fico em dúvida sobre qual escolher. Existem marcas famosas como Starbucks, UCC e Tully’s.

Depois de provar várias opções, percebi que uma coisa bastante importante é se o sabor se mantém bem mesmo após uma semana de aberto. Se o sabor residual não aumenta e a doçura permanece. Se gosta de acidez, a mistura original da Ogawa Coffee é realmente recomendada. Tem uma acidez frutada e vibrante, mas também uma doçura natural que se sente bem. É encorpado, sem ser leve demais.

Para quem prefere amargor, o café escuro da Muji ou a mistura em lata da Key Coffee são boas opções. Têm um sabor forte e uma estabilidade de aroma após abrir, o que é ideal para quem quer consumir lentamente. A mistura da Maruyama Coffee tem uma doçura semelhante ao chocolate, fácil de beber e agrada a todos. A textura suave também é bem avaliada.

Se escolher café em pó no mercado, pessoalmente acho importante considerar o grau de deterioração após abrir. As opções variam dependendo se a pessoa bebe todos os dias ou algumas vezes por semana. Para quem busca uma torra mais aromática, o Baristas Roast da Ito En é uma boa escolha. Tem um aroma torrado forte e o sabor não muda mesmo após uma semana de aberto.

Se gosta de sabores mais leves, o Blend Mild Luxuoso da Ajinomoto AGF é uma boa opção. Sem sabores residuais, é fácil de beber e pode ser bom para o hábito diário de café. No final, a recomendação de café em pó do mercado depende do gosto pessoal e do ritmo de consumo. Se prefere acidez ou amargor, valoriza corpo ou durabilidade do sabor após abrir. Pensar nesses fatores ajuda a fazer uma escolha sem arrependimentos.