Membro da família Reese critica Hershey por “substituir silenciosamente” ingredientes

CBSNews

Qui, 19 de fevereiro de 2026 às 5:59 AM GMT+9 4 min de leitura

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Brad Reese, neto do inventor das Reese’s Peanut Butter Cups, está criticando a The Hershey Co. por “substituir silenciosamente” os ingredientes principais do chocolate e da manteiga de amendoim da sua bala.

Reese afirmou no LinkedIn na semana passada que a empresa substituiu o chocolate ao leite por revestimentos compostos e a manteiga de amendoim por creme estilo manteiga de amendoim em vários produtos Reese’s, uma medida que ele alega ter erodido a marca Reese’s e colocado em risco a confiança do consumidor.

“Como é que a The Hershey Company continua a posicionar Reese’s como sua marca principal, um símbolo de confiança, qualidade e liderança, enquanto silenciosamente substitui os próprios ingredientes (Chocolate ao Leite + Manteiga de Amendoim) que construíram a confiança em Reese’s inicialmente?” escreveu Reese numa publicação no LinkedIn a 14 de fevereiro, na qual partilhou uma carta aberta dirigida ao gestor de marca corporativa da Hershey.

Brad Reese é neto de H.B. Reese, que passou dois anos na Hershey antes de fundar sua própria empresa de doces em 1919. H.B. Reese inventou as Reese’s Peanut Butter Cups em 1928, e seus seis filhos eventualmente venderam sua empresa para a Hershey em 1963.

“Reese’s tornou-se icónico porque o meu avô construiu-o com ingredientes reais e integridade verdadeira,” escreveu Reese numa publicação separada no LinkedIn na terça-feira.

Hershey defende suas decisões

Em uma declaração à CBS News, Hershey disse que às vezes faz “ajustes na receita do produto”, embora tenha observado que “as Reese’s Peanut Butter Cups são feitas da mesma forma de sempre.”

“À medida que crescemos e expandimos a linha de produtos Reese’s, fazemos ajustes na receita que nos permitem criar novas formas, tamanhos e inovações que os fãs de Reese’s passaram a amar e pedir, sempre protegendo a essência do que torna Reese’s único e especial: a combinação perfeita de chocolate e manteiga de amendoim,” afirmou a empresa.

Preços elevados do cacau levaram alguns fabricantes de doces a experimentar usar menos chocolate nos últimos anos. Os preços do cacau caíram nos últimos meses, mas, como disseram especialistas à CBS News, os preços ao retalho permanecem rígidos devido a um atraso entre as compras de grãos de cacau cru e a produção dos doces pelas empresas.

Brad Reese disse que acha que a Hershey foi longe demais. Ele afirmou que recentemente jogou fora um saco de Reese’s Mini Hearts, que era um produto novo lançado para o Dia dos Namorados. A embalagem indica que os doces em forma de coração são feitos de “recheio de chocolate e creme de manteiga de amendoim”, não de chocolate ao leite e manteiga de amendoim.

“Não era comestível,” Reese disse à Associated Press numa entrevista. “Tem que entender. Eu costumava comer um produto Reese’s todos os dias. Isto é muito devastador para mim.”

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Normas rigorosas para o chocolate

A Food and Drug Administration dos EUA tem requisitos rigorosos de ingredientes e rotulagem para o chocolate. Para ser considerado chocolate ao leite, os produtos devem conter pelo menos 10% de licor de chocolate, que é uma pasta feita de grãos de cacau moídos e não contém álcool. Os produtos também devem conter pelo menos 12% de sólidos de leite e 3,39% de gordura de leite.

As empresas podem contornar essas regras usando outras palavras na embalagem. A embalagem do Mr. Goodbar da Hershey, por exemplo, contém as palavras “recheio de chocolate” em vez de “chocolate ao leite.”

Reese afirma que a Hershey mudou as receitas de vários produtos Reese’s nos últimos anos. Reese’s Take5 e barras Fast Break costumavam ser revestidas com chocolate ao leite, disse ele, mas agora não são. No início dos anos 2000, quando a Hershey lançou Reese’s Brancos, eram feitos com chocolate branco. Agora são feitos com um creme branco, afirmou.

Reese disse que as Reese’s Peanut Butter Cups vendidas na Europa, Reino Unido e Irlanda também são diferentes das versões dos EUA. Na quarta-feira, uma embalagem anunciada no site do supermercado online britânico Ocado descrevia o bala como “recheio de cobertura com sabor de chocolate ao leite e creme de manteiga de amendoim.”

Em uma teleconferência com investidores no ano passado, o Diretor Financeiro da Hershey, Steven Voskuil, disse que a empresa fez algumas mudanças nas suas fórmulas. Voskuil não especificou para quais produtos, mas afirmou que a Hershey foi muito cuidadosa em manter o “perfil de sabor e a singularidade das nossas marcas icónicas.”

“Diria que, em todas as mudanças que fizemos até agora, não houve impacto algum para o consumidor. Como podem imaginar, mesmo na marca mais pequena do portfólio, se fizéssemos uma mudança, haveria testes extensivos com consumidores,” afirmou.

Mas Brad Reese disse que muitas vezes as pessoas lhe dizem que os produtos Reese’s não têm mais o mesmo sabor de antigamente. Ele afirmou que a Hershey, com sede na Pensilvânia, deveria lembrar-se de uma citação famosa do seu fundador, Milton Hershey: “Dêem-lhes qualidade, essa é a melhor publicidade.”

“Eu acredito absolutamente na inovação, mas a minha preferência é inovação com qualidade,” disse Reese.

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