McDonald’s testa opções de menu ricas em proteína para utilizadores de GLP-1

Saman Shafiq, USA TODAY

Qui, 19 de fevereiro de 2026 às 5:23 AM GMT+9 3 min de leitura

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O McDonald’s está a apostar na tendência das proteínas, com o CEO Chris Kempczinski a expressar interesse em introduzir mais itens alimentares compatíveis com GLP-1 no menu popular da cadeia.

Falando numa chamada de resultados a 11 de fevereiro, durante a qual a empresa reportou um crescimento notável no último trimestre de 2025, Kempczinski abordou o uso crescente de recetores de GLP-1 entre os clientes.

Respondendo a uma questão sobre uma “mudança no consumo” devido ao aumento do uso e disponibilidade de diferentes tipos de medicamentos de GLP-1 (peptídeo semelhante ao glucagon-1), incluindo Ozempic e Wegovy, Kempczinski afirmou, “certamente estamos a dedicar muito tempo e a prestar atenção a isso.”

“Analisámos bastante, e ainda não vemos evidências de que (medicamentos para perda de peso) estejam a ter um impacto material no nosso negócio,” acrescentou Kempczinski. “Felizmente para nós, a proteína é uma das áreas que este consumidor, o consumidor de GLP-1, ainda está muito interessado, e temos uma excelente oferta de proteínas no nosso menu.”

No entanto, o CEO afirmou que o McDonald’s está ciente de quão rapidamente estes medicamentos estão a ser adotados e que a empresa espera mudanças no comportamento do consumidor, como redução da ingestão de calorias, menos lanches e modificações na dieta.

“Todas essas coisas estão a influenciar algumas das experiências e testes que estamos a fazer, e, no final, à medida que aprendermos mais e recebermos feedback dos nossos clientes, essas coisas podem passar a fazer parte do menu,” acrescentou Kempczinski.

No entanto, o CEO não elaborou sobre como seria um menu focado em GLP-1.

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O McDonald’s é “bastante focado em proteínas”, diz executivo

A vice-presidente executiva e diretora de Experiência do Restaurante Jill McDonald, que também participou na chamada de resultados, afirmou que o McDonald’s “é bastante focado em proteínas,” oferecendo opções como peixe, tiras de frango, wraps de snack e biscoitos de salsicha.

“Temos vários itens no menu que os clientes que usam GLP-1 estão a apreciar,” disse McDonald, acrescentando, “Temos uma história de estar próximos dos clientes, inovando e adaptando o nosso menu conforme necessário.”

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Os Snack Wraps do McDonald’s voltarão aos menus nos restaurantes participantes em todo o país a partir de quinta-feira, 10 de julho.

McDonald acrescentou que a cadeia de fast-food continuará a “aprender” e a ver o que interessa aos clientes.

“Temos algumas ideias que já estamos a analisar para o longo prazo, (que serão) lideradas pelos clientes e pelo que eles querem de nós,” concluiu McDonald.

O uso de medicamentos de GLP-1 entre homens e mulheres mais do que dobrou entre 2024 e 2025, de acordo com uma pesquisa divulgada a 28 de outubro pelo Índice Nacional de Saúde e Bem-Estar Gallup, com 12,4% dos entrevistados a admitir que tomaram os medicamentos, em comparação com 5,8% em fevereiro de 2024, quando a empresa de pesquisa os mediu inicialmente.

Continuação da história  

Os medicamentos, aprovados pela Food and Drug Administration dos EUA para perda de peso em 2021, têm crescido como uma forma eficaz de perder peso e prolongar a sensação de saciedade para reduzir a ingestão de alimentos, relatou anteriormente o USA TODAY. Os utilizadores de medicamentos de GLP-1 são aconselhados a consumir quantidades suficientes de proteína, pois a perda rápida de peso também pode contribuir para a perda muscular.

A proteína é o momento

De Target focado no bem-estar a Starbucks e Dunkin’ adicionando bebidas proteicas ao seu menu, cada vez mais empresas estão a lançar alimentos e bebidas focados em proteínas, colocando o componente alimentar em destaque.

Outras marcas que aderiram à tendência das proteínas incluem o Subway, que adicionou Protein Pockets ao seu menu, e o Chipotle, que lançou um Menu de Alta Proteína — completo com uma taça de 4 onças de carne.

A proteína é o momento: Veja quais restaurantes adicionaram mais opções aos menus

Em 7 de janeiro, o Secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., anunciou novas Diretrizes Dietéticas dos EUA recomendando comer mais proteínas e menos açúcar e alimentos ultraprocessados.

“Como Secretário de Saúde e Serviços Humanos, a minha mensagem é clara: Coma comida de verdade,” disse Kennedy.

Contribuição: Nicole Fallert, USA TODAY

Saman Shafiq é uma repórter de notícias em alta para a USA TODAY. Contacte-a em sshafiq@usatodayco.com e siga-a no X e Instagram @saman_shafiq7.

Este artigo foi originalmente publicado na USA TODAY: McDonald’s a explorar mais opções de proteína para utilizadores de GLP-1

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