No persigas el rally de acciones meme de Wendy's. Aquí hay 2 acciones de restaurantes con historias de crecimiento reales.

El de Wendy (WEN +7,84%) convertirse en la próxima gran acción meme no estaba exactamente en mi cartón de bingo para 2026, pero aquí estamos. Un aumento de interés entre los operadores de Reddit (RDDT +14,24%) provocó que la castigada acción del restaurante subiera hasta un 50% desde sus recientes mínimos.

Los inversores minoristas que persiguen acciones meme, especialmente después de su pico inicial, rara vez les va bien. Los movimientos volátiles basados en el sentimiento del inversor (no en ganancias o impulso del negocio) son imposibles de predecir, y eso es lo que está sucediendo aquí. Wendy's ha estado lidiando con la caída de las ventas en mismas tiendas, problemas de marca y otros problemas en su negocio de comida rápida envejecido. Pero eso no quiere decir que no haya algunas acciones excelentes para considerar en la industria de restaurantes en este momento. Aquí hay dos en particular que merecen un análisis más detallado.

Fuente de la imagen: Getty Images.

El sistema operativo para restaurantes

Toast (TOST +3,07%) ha sido castigado desde sus máximos por temores de que los avances en IA perturben su negocio. Pero tiene un foso competitivo más fuerte de lo que podrías pensar. Toast no solo proporciona un ecosistema completo para restaurantes que reemplaza funciones por las que los restaurantes históricamente pagaban a docenas de proveedores, sino que también es un proveedor de pila completa, lo que significa que tiene hardware y software propietarios. Y debido a que se usa en más de 171,000 ubicaciones de restaurantes, puede ayudar a reducir los costos de capacitación (muchos nuevos empleados ya estarán familiarizados con la plataforma).

Expandir

NYSE: TOST

Toast

Cambio del día

(3,07%) $0,85

Precio actual

$28,68

Puntos de datos clave

Capitalización de mercado

$17B

Rango del día

$28,31 - $29,18

Rango de 52 semanas

$22,26 - $49,66

Vol. promedio

12,4M

Margen bruto

26,23%

En el último trimestre, los ingresos recurrentes anuales (ARR) de Toast aumentaron un 26% interanual, y el negocio fue altamente rentable. Con una valoración de precio/ventas cerca de su nivel más bajo como empresa que cotiza en bolsa y un precio de acción aproximadamente un 45% por debajo de su máximo de 52 semanas, Toast podría ser una excelente ganga a los niveles actuales.

La recuperación es real

Starbucks (SBUX +1,15%) hizo un gran cambio hace un par de años, contratando al veterano líder de Chipotle (CMG +2,96%), Brian Niccol, para liderar una recuperación. Starbucks había estado luchando con la caída de las ventas en mismas tiendas, problemas de tecnología y desafíos en la experiencia del cliente. En resumen, su situación no era diferente a la de Wendy's.

Sin embargo, estamos empezando a ver señales reales de progreso en los números. El giro estratégico de Niccol, conocido como la iniciativa "Back to Starbucks", ha mejorado drásticamente la eficiencia del servicio. Ha habido varios cambios positivos en la experiencia del cliente. Y Starbucks finalmente está haciendo un gran trabajo en innovación de productos (como sus bebidas enriquecidas con proteínas).

Las ventas comparables de Starbucks en América del Norte cayeron durante aproximadamente dos años, pero finalmente están empezando a recuperarse. En el trimestre más reciente, Starbucks reportó un crecimiento de EPS del 32% interanual y ahora espera un crecimiento de las ventas comparables de todo el año de al menos el 5%.

La conclusión es que perseguir acciones meme como Wendy's puede parecer divertido, pero tratar de cronometrar los puntos de entrada y salida en una operación volátil a corto plazo suele ser una batalla perdida. En su lugar, concéntrate en hacer inversiones a largo plazo en negocios cuyos fundamentos se dirigen en la dirección correcta.