Acabo de leer sobre un hallazgo en el estado de Maine: un esturión de cuatro metros en el río Kennebec. Vaya, cuando ves noticias así, entiendes que en nuestras aguas todavía viven verdaderos gigantes.

Sabes, los esturiones son criaturas realmente únicas. Han nadado en la Tierra durante unos 200 millones de años, por eso a menudo se les llama fósiles vivientes. Durante todo ese tiempo de evolución, han aprendido a volverse realmente enormes. Algunos ejemplares viven más de un siglo y alcanzan tamaños simplemente increíbles.

Y si hablamos del esturión más grande registrado alguna vez, fue un esturión beluga, capturado en la desembocadura del Volga en 1827. Imagínate: una hembra de 7,2 metros de longitud y con un peso de más de una tonelada y media. Fue realmente un ejemplar histórico.

Es interesante que estos peces producen caviar, que el mundo entero conoce como un delicado manjar. Pero el problema es que muchas especies de esturiones están en peligro de extinción. La culpa la tienen la pesca excesiva y la contaminación de los ríos. Por eso, en muchos países se imponen restricciones estrictas a la pesca y se trabaja en la recuperación de las poblaciones. La historia del esturión nos recuerda que la biodiversidad debe ser protegida antes de que sea demasiado tarde.