Últimamente he probado varias marcas de café molido comercial, pero realmente varía mucho según el producto. El sabor cambia completamente dependiendo del tamaño de molienda y del grado de tostado, y no puedo decidir cuál elegir. También hay marcas famosas como Starbucks, UCC y Tully’s.

Al comparar diferentes, siento que lo más importante es si la frescura se mantiene incluso después de una semana de abrirlo. Como si no aumentaran las impurezas y todavía tuviera dulzura. Si te gusta la acidez, la mezcla original de Ogawa Coffee es realmente recomendable. Tiene una acidez frutal y brillante, pero también se puede sentir una dulzura natural. Además, tiene cuerpo, por lo que no es demasiado ligero.

Para los que prefieren el amargor, está el sabor oscuro de Muji o la mezcla en lata de Key Coffee. Tiene un sabor profundo y, después de abrirlo, el aroma cambia poco, por lo que también es adecuado para quienes quieren consumirlo lentamente. La mezcla de Maruyama Coffee tiene un dulzor parecido al chocolate, y es fácil de beber para todos. La textura suave también es muy apreciada.

Si eliges café molido en el mercado, personalmente creo que es importante preocuparse por cuánto se deteriora después de abrirlo. La elección también varía según si lo tomas todos los días o unas pocas veces a la semana. Si buscas un tostado intenso, el Baristas Roast de Ito En es recomendable. Tiene un aroma tostado fuerte y no cambia mucho en sabor incluso después de una semana de abrirlo.

Si te gusta algo más suave, la mezcla suave de Ajinomoto AGF es buena. No tiene impurezas y se puede beber con claridad. Podría ser ideal para el hábito diario de tomar café. En definitiva, la recomendación de café molido comercial depende de las preferencias personales y la frecuencia de consumo. Si prefieres acidez o amargor, valoras el cuerpo o la durabilidad del sabor después de abrir, esas consideraciones te ayudarán a elegir sin arrepentirte.