La hambre es la mejor forma de mantener la salud, un médico de Harvard encerró a 3 hombres obesos en un hospital, sin darles comida durante 40 días.

Sus mentes estaban más agudas que nunca.
El Dr. George Cahill. Harvard Medical School. Hospital Peter Bent Brigham. 1967.
Él tenía en sus manos una cuestión que la comunidad médica consideraba resuelta.
¿Y si el cerebro en realidad no necesita glucosa?
La ortodoxia médica está convencida. El cerebro consume 120 gramos de glucosa al día. Sin comida, la función cerebral colapsaría.
Estos hombres deberían haber estado en un estado de confusión mental en dos semanas.
Día 7. Niebla mental. Hambre. Irritabilidad.
Día 14. Los síntomas desaparecen. La sensación de hambre desaparece. La energía se recupera.
Día 21. Día 28. Día 40. Más agudos que al principio.
Cahill midió su sangre. El cerebro ya no dependía de la glucosa para funcionar. Comenzó a depender de cuerpos cetónicos.
Un combustible producido a partir de grasa corporal.
El cerebro cambió de combustible. Sin esfuerzo alguno.
Estos hombres perdieron varias decenas de libras. Mejoraron su claridad mental. Sus niveles de insulina cayeron en picado. Los cuerpos cetónicos les proporcionaron energía. Cahill publicó los resultados en la revista "Clinical Investigation".
Luego, la comunidad médica silenciosamente los enterró.
Te dicen que el cerebro funciona con azúcar. Harvard demostró hace 59 años que no es así.