Acabo de captar el rebote en ganado vivo en el cierre - los futuros subieron 70 centavos hasta más de un dólar, lo cual es un impulso sólido de cara a la semana. El interés abierto bajó un poco, en más de 2,300 contratos. Los precios en efectivo han sido muy variables dependiendo de la región, con carne de res del Sur moviéndose alrededor de $244 y las ventas del Norte dispersas entre $239-243. Los novillos de engorde no fueron tan impresionantes, en su mayoría planos o bajando 20 centavos, y el índice CME sufrió otra caída, bajando $2.23. Lo que llamó mi atención fue la acción de la carne envasada - los precios subieron en el informe de la tarde, con las cajas de Calidad subiendo $6.71 a $388. La diferencia entre Chicago y Select también se está ampliando, lo que generalmente indica cierta diferenciación en la demanda. Los números de sacrificio fueron de 109,000 cabezas para el día, poniendo la semana en 211,000 hasta ahora, lo que va detrás del ritmo del año pasado en aproximadamente 15,000 cabezas. Sin duda, estaré atento para ver si este impulso de rebote se mantiene o si solo estamos teniendo un aumento temporal antes de la próxima caída. La situación de la oferta y la dinámica del comercio en efectivo serán clave para observar en adelante.