Capté la acción del mercado de cerdo el viernes y ha sido bastante interesante. Los futuros de cerdo magro estaban subiendo lentamente en todo el mercado, con aproximadamente 15 centavos más en los contratos de primera posición. El USDA tenía el precio base nacional en $90.33 esa mañana, lo cual coincide bastante con el índice de cerdo magro de CME que se situó en $90.55.

Lo que llamó mi atención, sin embargo, es que el valor de corte de cerdo cayó 44 centavos a $98.78 por cwt, pero algunos primales como la panceta y la costilla en realidad subieron. Señales mixtas allí. La matanza del jueves fue de 491,000 cabezas, por lo que estamos viendo 1.944 millones para la semana. Eso es menor que la semana pasada y notablemente por debajo de los niveles del año pasado.

Los futuros están valorando algo de optimismo: contratos de cerdo de abril hasta $95.80, mayo en $100.55, y junio en $109.975. El mercado de cerdo ha sido técnicamente fuerte últimamente, y estos números sugieren que los operadores todavía ven soporte debajo. Curioso ver si esto se mantiene o si tendremos alguna corrección.