Atraparon la venta masiva de azúcar el jueves - tanto los contratos de Nueva York como los de Londres sufrieron caídas ya que el índice del dólar se disparó a máximos de 3.5 semanas. Esa fortaleza del DXY tiende a aplastar los precios de las materias primas en general, y los futuros del azúcar no fueron la excepción. El cierre de marzo en Nueva York bajó un 0.71% mientras que el azúcar blanco ICE de Londres 5 cayó un 1.13%. La recuperación temprana que vimos el miércoles debido a preocupaciones sobre la producción en Brasil simplemente no pudo mantenerse. Los datos de Unica mostraron que la producción del Centro-Sur cayó un 36% interanual a finales de enero, pero aquí está la cosa: la verdadera presión proviene de las perspectivas de suministro. Varios pronosticadores ahora están pronosticando superávits globales masivos. Czarnikow espera un superávit de 3.4 millones de toneladas métricas en 2026/27, y el USDA proyecta una producción global récord de 189.3 millones de toneladas métricas para 2025/26. La India está produciendo 15.9 millones de toneladas métricas hasta mediados de enero, un aumento del 22% interanual, y su gobierno acaba de aprobar otras 500 mil toneladas métricas para exportación. Tailandia también está aumentando su producción. Así que, aunque Brasil podría experimentar cierta escasez en 2026/27, el panorama a corto plazo parece sobreabastecido. Eso está pesando en el sentimiento en este momento.