Miembro de la familia Reese critica a Hershey por “reemplazar silenciosamente” ingredientes

CBSNews

Jue, 19 de febrero de 2026 a las 5:59 AM GMT+9 4 min de lectura

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Brad Reese, nieto del inventor de las Reese’s Peanut Butter Cups, está criticando a The Hershey Co. por “reemplazar silenciosamente” los ingredientes principales de chocolate y mantequilla de maní de los caramelos.

Reese afirmó en LinkedIn la semana pasada que la compañía ha reemplazado el chocolate con leche por recubrimientos compuestos y la mantequilla de maní por crema estilo mantequilla de maní en varios productos Reese’s, un movimiento que, según él, ha erosionado la marca Reese’s y puesto en peligro la confianza del consumidor.

“¿Cómo continúa The Hershey Company posicionando a Reese’s como su marca insignia, un símbolo de confianza, calidad y liderazgo, mientras reemplaza silenciosamente los ingredientes (Chocolate con leche + Mantequilla de maní) que construyeron la confianza en Reese’s en primer lugar?” escribió Reese en una publicación de LinkedIn del 14 de febrero en la que compartió una carta abierta dirigida al gerente de marca corporativa de Hershey.

Brad Reese es nieto de H.B. Reese, quien pasó dos años en Hershey antes de formar su propia compañía de caramelos en 1919. H.B. Reese inventó las Reese’s Peanut Butter Cups en 1928, y sus seis hijos eventualmente vendieron su compañía a Hershey en 1963.

“Reese’s se volvió icónico porque mi abuelo la construyó con ingredientes reales y verdadera integridad,” escribió Reese en una publicación separada en LinkedIn el martes.

Hershey defiende sus decisiones

En un comunicado a CBS News, Hershey dijo que a veces realiza “ajustes en las recetas de los productos,” aunque señaló que “las Reese’s Peanut Butter Cups se hacen de la misma manera que siempre han sido.”

“A medida que hemos crecido y expandido la línea de productos Reese’s, realizamos ajustes en las recetas que nos permiten crear nuevas formas, tamaños e innovaciones que los fans de Reese’s han llegado a amar y solicitar, siempre protegiendo la esencia de lo que hace a Reese’s única y especial: la combinación perfecta de chocolate y mantequilla de maní,” dijo la compañía.

Los precios elevados del cacao han llevado a algunos fabricantes de caramelos a experimentar con usar menos chocolate en los últimos años. Los precios del cacao han bajado en meses recientes, pero, como han dicho expertos a CBS News, los precios minoristas permanecen rígidos debido a un retraso entre la compra de granos de cacao crudos y la producción de los caramelos por parte de las empresas.

Brad Reese dijo que cree que Hershey fue demasiado lejos. Dijo que recientemente tiró una bolsa de Reese’s Mini Hearts, que era un producto nuevo lanzado para San Valentín. El empaque indica que los caramelos en forma de corazón están hechos de “caramelo de chocolate y crema de mantequilla de maní,” no de chocolate con leche y mantequilla de maní.

“No era comestible,” dijo Reese a The Associated Press en una entrevista. “Tienes que entender. Solía comer un producto Reese’s todos los días. Esto es muy devastador para mí.”

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Estándares estrictos para el chocolate

La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. tiene requisitos estrictos de ingredientes y etiquetado para el chocolate. Para considerarse chocolate con leche, los productos deben contener al menos un 10% de licor de chocolate, que es una pasta hecha de granos de cacao molidos y no contiene alcohol. Los productos también deben contener al menos un 12% de sólidos de leche y un 3.39% de grasa de leche.

Las empresas pueden sortear esas reglas usando otras palabras en su embalaje. La envoltura de Mr. Goodbar de Hershey, por ejemplo, contiene las palabras “caramelo de chocolate” en lugar de “chocolate con leche.”

Reese afirma que Hershey cambió las recetas de varios productos Reese’s en los últimos años. Reese’s Take5 y barras Fast Break solían estar recubiertas de chocolate con leche, dijo, pero ahora no lo están. A principios de los 2000, cuando Hershey lanzó Reese’s Blancos, estaban hechos con chocolate blanco. Ahora están hechos con una crema blanca, dijo.

Reese dijo que las Reese’s Peanut Butter Cups vendidas en Europa, Reino Unido e Irlanda también son diferentes a las versiones de EE. UU. El miércoles, un paquete anunciado en el sitio web del supermercado en línea británico Ocado describía el caramelo como “recubrimiento con sabor a chocolate con leche y crema de mantequilla de maní.”

En una llamada con inversores el año pasado, el director financiero de Hershey, Steven Voskuil, dijo que la compañía hizo algunos cambios en sus fórmulas. Voskuil no especificó para qué productos, pero dijo que Hershey fue muy cuidadoso en mantener el “perfil de sabor y la singularidad de nuestras marcas icónicas.”

“Diría que en todos los cambios que hemos realizado hasta ahora, no ha habido ningún impacto en el consumidor. Como puedes imaginar, incluso en la marca más pequeña de la cartera, si hiciéramos un cambio, habría pruebas extensas con consumidores,” dijo.

Pero Brad Reese dijo que a menudo le dicen que los productos Reese’s no saben tan bien como antes. Dijo que Hershey, con sede en Pensilvania, debería tener en cuenta una famosa cita de su fundador, Milton Hershey: “Dales calidad, esa es la mejor publicidad.”

“Creo absolutamente en la innovación, pero mi preferencia es innovación con calidad,” dijo Reese.

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