McDonald’s probando opciones de menú altas en proteínas para usuarios de GLP-1

Saman Shafiq, USA TODAY

Jue, 19 de febrero de 2026 a las 5:23 AM GMT+9 3 min de lectura

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McDonald’s se está sumando a la tendencia de las proteínas, con el CEO Chris Kempczinski expresando interés en introducir más artículos de comida amigables con GLP-1 en el menú de la cadena popular.

Hablando en una llamada de resultados el 11 de febrero, durante la cual la compañía reportó un crecimiento notable en el último trimestre de 2025, Kempczinski abordó el creciente uso de receptores de GLP-1 entre los clientes.

Respondiendo a una pregunta sobre un “cambio en el consumo” en medio del aumento en el uso y disponibilidad de diferentes tipos de medicamentos de GLP-1 (péptido-1 similar a glucagón), incluyendo Ozempic y Wegovy, Kempczinski dijo, “ciertamente estamos dedicando mucho tiempo y prestando mucha atención a ello.”

“Lo hemos analizado bastante, y aún no vemos evidencia de que (medicamentos para perder peso) tengan un impacto material en nuestro negocio,” añadió Kempczinski. “Afortunadamente para nosotros, la proteína es una de las áreas en las que este consumidor, el consumidor de GLP-1, todavía está muy interesado, y tenemos una excelente oferta de proteínas en nuestro menú.”

Sin embargo, el CEO dijo que McDonald’s es consciente de cuán rápidamente se están adoptando estos medicamentos y la compañía espera cambios en el comportamiento del consumidor, como una reducción en la ingesta de calorías, menos picoteo y modificaciones en la dieta.

“Todas esas cosas están influyendo en algunas de las cosas que estamos experimentando y probando, y en última instancia, a medida que aprendamos más sobre eso y recibamos retroalimentación de nuestros clientes, esas cosas podrían incorporarse al menú,” añadió Kempczinski.

El CEO, sin embargo, no elaboró sobre cómo sería un menú enfocado en GLP-1.

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McDonald’s es “bastante enfocado en proteínas,” dice un ejecutivo

La vicepresidenta ejecutiva y directora de experiencia en restaurantes Jill McDonald, quien también participó en la llamada de resultados, dijo que McDonald’s “está bastante enfocado en proteínas,” ofreciendo opciones como pescado, tiras de pollo, wraps de snack y galletas de salchicha.

“Tenemos varios artículos en el menú que los clientes que usan GLP-1 están disfrutando,” dijo McDonald, añadiendo, “Tenemos una historia de mantenernos cerca de los clientes, innovando y adaptando nuestro menú según sea necesario.”

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Los Snack Wraps de McDonald’s volverán a los menús en los restaurantes participantes en todo el país a partir del jueves 10 de julio.

McDonald añadió que la cadena de comida rápida “seguirá aprendiendo” y viendo qué interesará a los clientes.

“Tenemos un par de ideas que ya estamos considerando para el largo plazo, (que serán) lideradas por los clientes y lo que ellos quieren de nosotros,” concluyó McDonald.

El uso de medicamentos GLP-1 entre hombres y mujeres más que se duplicó entre 2024 y 2025, según una encuesta publicada el 28 de octubre por el Índice Nacional de Salud y Bienestar de Gallup, con un 12.4% de los encuestados admitiendo haber tomado los medicamentos en comparación con el 5.8% en febrero de 2024, cuando la empresa de investigación lo midió por primera vez.

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Los medicamentos, que fueron aprobados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. para la pérdida de peso en 2021, han tenido un auge como una forma efectiva de perder peso y prolongar la sensación de saciedad para reducir la ingesta de alimentos, informó anteriormente USA TODAY. Se aconseja a quienes usan medicamentos de GLP-1 consumir cantidades suficientes de proteínas, ya que una pérdida de peso rápida también puede contribuir a la pérdida muscular.

La proteína es el momento

Desde Target enfocándose en el bienestar hasta Starbucks y Dunkin’ añadiendo bebidas proteicas a su menú, cada vez más empresas están lanzando alimentos y bebidas enfocados en proteínas, poniendo en el centro la componente alimenticia.

Otras marcas que se han unido a la tendencia de las proteínas incluyen Subway, que añadió Pockets de Proteínas a su menú, y Chipotle, que eliminó un Menú de Alta Proteína — completo con una taza de 4 onzas de carne.

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El 7 de enero, el Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., anunció las nuevas Directrices Dietéticas de EE. UU. recomendando comer más proteínas y menos azúcar y alimentos ultraprocesados.

“Como Secretario de Salud y Servicios Humanos, mi mensaje es claro: Come comida real,” dijo Kennedy.

Contribución: Nicole Fallert, USA TODAY

Saman Shafiq es una reportera de noticias en tendencia para USA TODAY. Puedes contactarla en sshafiq@usatodayco.com y seguirla en X e Instagram @saman_shafiq7.

Este artículo apareció originalmente en USA TODAY: McDonald’s considerando añadir más opciones de proteínas para usuarios de GLP-1