今天早上在猪肉期货市场捕捉到一些不错的行情——瘦猪合约在前月上涨了一个点,涨至15美分。美国农业部的全国基准价格为90.33美元,CME瘦猪指数为90.55美元,上涨了37美分。不过,猪肉胴体切割值略有下降,至每百磅98.78美元,但肚子和肋骨部分保持稳定。值得关注的是屠宰数据——周四联邦检验的生猪屠宰量达到491,000头,本周总数为19.44亿头。实际上,这一数字比去年同期少约132,550头,可能对价格起到支撑作用。观察猪肉合约阶梯,四月为95.80美元(上涨0.125美元),五月为100.55美元(上涨0.025美元),六月为109.975美元(上涨0.075美元)。如果你关注猪肉市场,这值得关注——相较去年,供应紧张可能会继续对价格施加上行压力。

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