Comer avena tiene pros y contras / foto ua.depositphotos.com La avena es una de las opciones de desayuno más populares del mundo. Es rápido de preparar, fácil de combinar con diversas frutas, yogures, frutos secos y otros aditivos. ¿Pero es realmente tan útil?
Como ocurre con cualquier producto, la avena tiene sus pros y sus contras. En particular, puede contribuir a la pérdida de peso. Esto se explica por el hecho de que la papilla contiene mucha fibra, lo que ralentiza la digestión, por lo que la persona permanece saciada por más tiempo. Una revisión de 2023 publicada en la revista Current Nutrition Reports señaló que numerosos estudios clínicos han demostrado que la avena desempeña un papel en la prevención de la obesidad y la pérdida de peso.
Además, la avena ayudará a reducir el colesterol "malo". Food & Function señala que los fitoesteroles, compuestos fenólicos, etc., son nutrientes de la avena que pueden tener un efecto directo o indirecto sobre los niveles de colesterol.
Los beneficios de la avena también suelen incluir su efecto sobre el azúcar en sangre. Sin embargo, existen una serie de desventajas que demuestran que esta no es la opción de desayuno más ideal para todos los días.
Muchas personas que consumen avena con frecuencia experimentan hinchazón. Esto se aplica especialmente a los "novatos", por lo que los nutricionistas aconsejan comenzar con porciones pequeñas y aumentarlas gradualmente. Así dejarás que el cuerpo se acostumbre a esta papilla. Además, si bien la avena puede ayudarte a perder peso, puede tener el efecto contrario si la comes en exceso.
Sin embargo, hay otro aspecto. Según un estudio publicado en el Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, la avena puede estar exponiéndolo a químicos agrícolas tóxicos. Un estudio revisado por pares realizado por el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) encontró niveles detectables de clormequat (un pesticida usado en la avena) en el 80% de los estadounidenses analizados entre 2017 y 2023.
Algunos estudios muestran que el clormequat puede dañar el sistema reproductivo y perjudicar el crecimiento fetal en animales al alterar el desarrollo de la cabeza y los huesos y alterar procesos metabólicos clave. Aunque estos estudios se centraron únicamente en los efectos potenciales de la sustancia química en los animales, plantean dudas sobre si también podría dañar a los humanos.
Dietas de moda que no funcionan: todo el mundo debería saber esto
Las "dietas de moda" virales en las redes sociales muchas veces no dan ningún efecto, o lo dan, pero es a corto plazo. En cambio, los daños causados a la salud serán mucho mayores que los beneficios obtenidos con estas dietas.
Una de estas dietas es la adelgazamiento con tés detox. A menudo su "característica" es que actúan como laxantes y diuréticos. Entonces la comida simplemente no tiene tiempo de ser asimilada en el cuerpo. El efecto desaparece tan pronto como dejas de usar estos tés.
La segunda dieta, que no producirá ningún efecto, es una dieta voluminosa. Aunque realmente te permite evitar comer en exceso alimentos "pesados", a la larga puedes sufrir déficit de peso y trastornos relacionados.
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¿Es realmente útil la avena? Pros y contras de un desayuno popular.
Como ocurre con cualquier producto, la avena tiene sus pros y sus contras. En particular, puede contribuir a la pérdida de peso. Esto se explica por el hecho de que la papilla contiene mucha fibra, lo que ralentiza la digestión, por lo que la persona permanece saciada por más tiempo. Una revisión de 2023 publicada en la revista Current Nutrition Reports señaló que numerosos estudios clínicos han demostrado que la avena desempeña un papel en la prevención de la obesidad y la pérdida de peso.
Además, la avena ayudará a reducir el colesterol "malo". Food & Function señala que los fitoesteroles, compuestos fenólicos, etc., son nutrientes de la avena que pueden tener un efecto directo o indirecto sobre los niveles de colesterol.
Los beneficios de la avena también suelen incluir su efecto sobre el azúcar en sangre. Sin embargo, existen una serie de desventajas que demuestran que esta no es la opción de desayuno más ideal para todos los días.
Muchas personas que consumen avena con frecuencia experimentan hinchazón. Esto se aplica especialmente a los "novatos", por lo que los nutricionistas aconsejan comenzar con porciones pequeñas y aumentarlas gradualmente. Así dejarás que el cuerpo se acostumbre a esta papilla. Además, si bien la avena puede ayudarte a perder peso, puede tener el efecto contrario si la comes en exceso.
Sin embargo, hay otro aspecto. Según un estudio publicado en el Journal of Exposure Science & Environmental Epidemiology, la avena puede estar exponiéndolo a químicos agrícolas tóxicos. Un estudio revisado por pares realizado por el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) encontró niveles detectables de clormequat (un pesticida usado en la avena) en el 80% de los estadounidenses analizados entre 2017 y 2023.
Algunos estudios muestran que el clormequat puede dañar el sistema reproductivo y perjudicar el crecimiento fetal en animales al alterar el desarrollo de la cabeza y los huesos y alterar procesos metabólicos clave. Aunque estos estudios se centraron únicamente en los efectos potenciales de la sustancia química en los animales, plantean dudas sobre si también podría dañar a los humanos.
Dietas de moda que no funcionan: todo el mundo debería saber esto
Las "dietas de moda" virales en las redes sociales muchas veces no dan ningún efecto, o lo dan, pero es a corto plazo. En cambio, los daños causados a la salud serán mucho mayores que los beneficios obtenidos con estas dietas.
Una de estas dietas es la adelgazamiento con tés detox. A menudo su "característica" es que actúan como laxantes y diuréticos. Entonces la comida simplemente no tiene tiempo de ser asimilada en el cuerpo. El efecto desaparece tan pronto como dejas de usar estos tés.
La segunda dieta, que no producirá ningún efecto, es una dieta voluminosa. Aunque realmente te permite evitar comer en exceso alimentos "pesados", a la larga puedes sufrir déficit de peso y trastornos relacionados.