Jell-O рухає у напрямку до більш природних інгредієнтів

Jell-O — давно відомий своїм яскравим веселковим спектром штучно пофарбованих желе — отримує лінійку продуктів без синтетичних барвників або штучних підсолоджувачів, щоб задовольнити зростаючий попит споживачів на натуральні інгредієнти.

Kraft Heinz Co. у вівторок представила Jell-O Simply, лінійку готового желе, яке, за словами компанії, виготовлене з фруктового соку і містить щонайменше на 25% менше цукру, ніж звичайна версія.

Готовий до вживання асортимент тепер доступний у магазинах у трьох смаках — апельсин, малиновий лимонад і чорничне. Кетрін О’Браєн, керівник з маркетингу десертів у Kraft Heinz, сказала, що продукти пофарбовані за допомогою овочевого соку, фруктового соку і екстракту, отриманого з коренів куркуми.

Kraft Heinz заявила, що у серпні розширить бренд Jell-O Simply, включивши ванільний і шоколадний швидкий пудинг, а також желейні суміші з бананом і полуницею, що є частиною ширшого переходу компанії у сфері харчових продуктів і напоїв до натуральних інгредієнтів.

Споживачі активно шукають продукти з натуральними інгредієнтами і меншим вмістом цукру, сказали у Kraft Heinz у вівторок. Це негативно вплинуло на продукти з штучними барвниками і ароматизаторами, такі як Jell-O. Продажі готового желе по всій галузі знизилися на 21% за останні чотири роки, тоді як продажі желейних сумішей зменшилися на 4%, за даними дослідницької компанії NielsenIQ.

                        Пов’язані історії
                    
                

        
    
    
    
    







    
        

                
                    



    
        


  




    




    




    




    




    




    




    




    



    




    
    
    
    

    

    





    
        

            
            
            Німеччина закликає ЄС запропонувати Україні «асоційоване членство» і посилити переговори з Росією
        

    

  

    

    
    







    
    
        
        
    
    
    
    
        

            3 хвилини читання
        

    
    
    
    







    

    

    

    

    




                
            

    
        

                
                    



    
        


  




    




    




    




    




    




    




    




    



    




    
    
    
    

    

    





    
        

            
            
            Малайзія наказала TikTok пояснити «грубо образливий» фальшивий контент, спрямований на короля
        

    

  

    

    
    







    
    
        
        
    
    
    
    
        

            1 хвилина читання

Продовжують тиснути на компанії, щоб вони видалили штучні інгредієнти. Target у лютому заявила, що до цього літа припинить продаж круп, що містять синтетичні барвники.

Минулого літа Kraft Heinz пообіцяла видалити штучні барвники з своїх продуктів у США до 2027 року. Тоді компанія заявила, що 90% її продуктів у США не містять синтетичних барвників. Наприклад, Kraft Heinz видалили штучні барвники з макарони і сиру у 2016 році. Але вони залишаються у брендах, таких як Jell-O, Kool-Aid і Crystal Light.

О’Браєн описала Jell-O Simply як «значущу еволюцію» для 125-річного бренду. Вона сказала, що він все ще тремтить і має смак Jell-O, і він все ще яскраво пофарбований.

«Ми знаємо, що сім’ї шукають ласощі, які знаходять правильний баланс між чудовим смаком і інгредієнтами, про які вони можуть почуватися добре, і вони не хочуть жертвувати брендами, які знають і люблять, щоб досягти цього», — сказала О’Браєн у заяві.

О’Браєн сказала, що бренд Jell-O Simply є постійним доповненням до портфоліо компанії і залишиться навіть тоді, коли штучні барвники будуть видалені з решти лінійки Jell-O наступного року. Звичайні продукти Jell-O, наприклад, можуть містити штучні підсолоджувачі.

Як і Jell-O, основним інгредієнтом Jell-O Simply є желатин — безбарвна, безсмакова речовина, отримана з колагену тварин. Колаген добувається з шкіри, кісток і сполучних тканин тварин, таких як корови, свині або риби, згідно з Центром досліджень безпеки інгредієнтів університету Мічигану.

Як і деякі інші натуральні продукти — наприклад, Lay’s Simply Cheetos — споживачі платитимуть трохи більше за Jell-O Simply. За словами компанії, готовий до вживання чотирьохшаровий пакет Jell-O Simply коштує 3,99 доларів, що на 46 центів більше, ніж звичайний чотирьохшаровий пакет Jell-O.