Я изначально думал, что в Америке просто “дорого есть вне дома”, потом понял, что в супермаркете покупать продукты и готовить дома тоже очень дорого.

Когда я считал, что 1 доллар за картофель🥔 — это уже перебор, рядом со мной белый дядька, смотря на ценник, жаловался: “Опять подняли цену”, и пришлось мне уйти в морозильный отдел, взять несколько больших пакетов замороженных полуфабрикатов по 5 долларов за порцию.
Начну с чаевых.
Логика чаевых в Калифорнии мне действительно непонятна. Мне приносят миску лапши, и я должен заплатить 25% чаевых? В счете еще есть обязательный сбор в 4-5% “на благосостояние сотрудников”. В ресторане же не нанимают дополнительного официанта только потому, что я заказал, один и тот же официант подает мне и стейк за 50 долларов, и за 150 — действия одинаковые, но по пропорции мой чаевой должен быть в три раза больше?
Многие рестораны в Сан-Франциско добавляют еще один сбор — “SF Mandate”, вступивший в силу в 2008 году — “Закон о безопасности здравоохранения Сан-Франциско”, требующий, чтобы компании с более чем 20 сотрудниками платили за медицинское обслуживание работников, и рестораны перекладывают эти расходы на клиентов. Поэтому я плачу за медицинскую страховку сотрудников ресторана. Почему так?
Оплата делится на две части: официант сначала забирает мою карту, списывает счет, затем дает мне чек и ручку, чтобы я написал сумму чаевых, и второй раз пробивает. В чеке ресторана сразу прописаны рекомендации по чаевым — 20-25%. В обычных ресторанах стартовая ставка — 18%.
Кто может вынести? Американцы придумали термин tipflation (инфляция чаевых). “Теперь случаев, когда нужно оставить чаевые, гораздо больше, чем пять лет назад”; 63% считают чаевые негативным явлением, 41% прямо говорят, что “культура чаевых вышла из-под контроля”. Чаевые уже стали скрытым налогом, потому что бизнесы не хотят показывать рост цен, а требование чаевых — это способ скрытно повысить цены. Мой водитель на арендованной машине тоже сказал, что после пандемии чаевые стали “обязательными”, и с тех пор все подорожало — еда, супермаркеты, все растет в цене.
Теперь о ценах.
Цены на продукты (домашние) в США с марта 2020 года выросли примерно на 29,4%. Общий уровень цен вырос примерно на 24-25%. Рост замедлился, но цены никогда не снижались.
В супермаркете в Сан-Франциско я увидел не очень хорошее стейк за 18 долларов — без налогов. В 2026 году цены на говядину в США достигнут рекордных высот: в Trader Joe’s рибай стоит 21.99 / фунт, филе — 24.99 / фунт, Нью-Йоркский стейк — 15.99 / фунт. И к этому добавляются налоги: базовая ставка калифорнийского налога с продаж — 7.25%, в Сан-Франциско — всего 8.625% (продукты без налога, но рестораны и полуфабрикаты облагаются полностью).
Сегодня я зашел на фермерский рынок недалеко от Невады, и там чуть дешевле — корзинка голубики/вишни/персиков стоит 5 долларов. Центральная долина Калифорнии — это американский фруктовый сад, и цены там относительно доступны, но по сути такие же, как в гонконгских супермаркетах.
Теперь о налогах. Самое интересное — смотрю на счет и смеюсь🫠
Мой счет в отеле в Лос-Анджелесе (3 ночи):
Стоимость номера — 973.88 долларов. Дополнительные сборы: “LA County Workforce Fee” — 24 доллара, “Daily Facility Fee” — 117 долларов.
Налоги — 5 строк: ❗️City Tax — 19.48, Occupancy Tax — 136.34, State Tax — 1.90. И к этим сборам еще добавляется налог: “Tax On Workforce Fee” — 3.90, “Tax On Facility Fee” — 18.96.
Итог — 1295.46 долларов.
Налоги на проживание в отеле Лос-Анджелеса — 14%, и к одной сумме добавляется еще один “налог на сборы”, что и есть суть американских гостиничных счетов🙂
В Нью-Йорке еще жестче (я использовал свои баллы по карте InterContinental Platinum). Стоимость номера — 647.90 долларов, и есть сбор “Guest Amenity Fee” — 39.50. А налогов целых семь строк, почему семь? Потому что в нью-йоркских отелях комбинируют “городской налог на проживание + налог штата и города с продаж 8.875% + 1.5 долларов за ночь за гостиничный сервис”, — и все это делится по разным юрисдикциям, и налог считается отдельно на стоимость номера и на сервис.
Парковка еще более абсурдная. В отеле InterContinental в Сан-Франциско за ночь парковка стоит 102.60 долларов, и на табличке написано: “Все посетители платят дополнительно 25% муниципального налога на парковку”. Да, даже парковка облагается налогом. Парковки у Fisherman’s Wharf могут достигать 20 долларов в час, местные друзья говорят, что в центр города на работу лучше вообще не ездить на машине… кошмар.
И напоследок — о “пороговой точке”.
Обычная семья в Сан-Франциско после налогов зарабатывает около 7000 долларов в месяц, и при таких ценах мне кажется, что жить очень тяжело. Если тратить по 200 долларов в день, за месяц почти ничего не откладываешь, а без сбережений — очень уязвим. Согласно отчету Федеральной резервной системы за 2024 год, только 63% американских взрослых могут полностью оплатить непредвиденные расходы в 400 долларов наличными, 13% — вообще не смогут. Четверть семей живет от зарплаты до зарплаты.
Между банкротством и бездомностью — всего одна неотложка или потеря работы.
В районах Tenderloin, SoMa, Mission, Civic Center в Сан-Франциско живет 8323 бродяги. Я видел их, укутанных в одеяла, копающих в мусорных баках в поисках чужой старой одежды.
Большинство из них выживают, но никогда не копят деньги, постоянно балансируют на грани — на “пороговой точке”, борются за выживание.
Мой друг говорит:
“В Америке куча налогов: федеральный, штатный, налог на недвижимость, налог с продаж. Средний класс — самый пострадавший. Ты не получаешь ни копейки от социальных программ, а все деньги на них — твои. В 2016-2017 годах Трамп платил всего 750 долларов федерального налога в год, а мы, простые работяги, платили больше! Черт возьми! Добро пожаловать в старую капиталистическую страну!”
(Трамп, кстати, за счет заявлений о больших убытках не платил федеральный налог 10 из первых 15 лет.)
Это просто безумие.