Jell-O está se mexendo em direção a ingredientes mais naturais

Jell-O — há muito tempo conhecido por sua vibrante variedade de gelatinas coloridas artificialmente — está lançando uma linha de produtos feitos sem cores sintéticas ou adoçantes artificiais para atender à crescente demanda dos consumidores por ingredientes naturais.

A Kraft Heinz Co. na terça-feira lançou o Jell-O Simply, uma linha de gelatina pronta que, segundo a empresa, é feita com suco de fruta e tem pelo menos 25% menos açúcar do que a versão regular.

A linha pronta para consumo agora disponível nas lojas vem em três sabores — laranja, limonada de framboesa e mirtilo. Kathryn O’Brien, chefe de marketing de sobremesas da Kraft Heinz, disse que os produtos são coloridos usando suco de vegetais, suco de fruta e um extrato derivado de raízes de açafrão.

A Kraft Heinz afirmou que expandirá a marca Jell-O Simply em agosto para incluir pudim instantâneo de baunilha e chocolate e misturas de gelatina de banana e morango, como parte da transição mais ampla da empresa de alimentos e bebidas para ingredientes naturais.

Os consumidores estão ativamente procurando por alimentos com ingredientes naturais e menos açúcar, disse a Kraft Heinz na terça-feira. Isso afetou produtos com cores e sabores artificiais como o Jell-O. As vendas de gelatinas pré-fabricadas em todo o setor caíram 21% nos últimos quatro anos, enquanto as vendas unitárias de misturas de gelatina caíram 4%, de acordo com a empresa de pesquisa de mercado NielsenIQ.